domingo, 1 de setembro de 2013

Pão Saúde na MFP

Eu adoro pão de sementes, hoje resolvi experimentar a farinha de Pão Saúde da Nacional.
Comecei por colocar na cuba 300ml de água, seguido de 500grs de farinha. Desta vez seleccionei o programa de "massa" em que apenas amassa e leveda (1h30m).
Após terminar o tempo, coloquei a massa na mesa enfarinhada e formei um rectângulo e de seguida fiz um rolo. Cortei fatias grossas e dispus as mesmas novamente dentro da cuba (sem a pá) com o golpe virado para cima e seleccionei o programa de cozer (1h).
Gostei imenso do resultado...


E estava muito fofinho, uma experiência a repetir.


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