quinta-feira, 28 de novembro de 2013

Bolo de Laranja

Hoje trago-vos uma sugestão nova, um bolo de laranja fofo e muito bom para acompanhar o chá.


É uma receita bem simples...

Ingredientes:
- 200 gr de Farinha de trigo;
- 200 gr de Açúcar;
- 100 gr de Margarina;
- 3 Ovos;
- 3 Colheres de sopa de leite;
- 1 Laranja;
- 1 Colher de chá de fermente em pó

Começamos por cortar a margarina em pedaços pequenos, amolecemos. Esprememos a laranja e picamos a casca e reservamos. Bate-se os ovos com o açúcar, junta-se o leite e o sumo de laranja, mistura-se bem. Misturamos a farinha com o fermento e incorporamos na farinha a margarina amolecida. A pouco e pouco, juntamos a mistura dos ovos com o açúcar. Por fim juntamos a casca da laranja.
Aquecemos o forno a 180º, untamos uma forma e polvilhamos com farinha. Deitamos dentro a massa e levamos a cozer por 40 minutos ou até que veja que está cozido.



 
Quando saiu do forno, desenformei e polvilhei com açúcar em pó....lembra o Natal e o clima frio que se faz sentir :)
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